熱海温泉を愉しむ露天風呂のある温泉旅館。絶景、アート、食、おもてなしの心で癒される

日本料理
睦月お献立



【前菜】
蕪寿司　芽甘草
春菊と牛蒡のクリーム白和え
菜の花辛子和え
牛ほほ肉大和煮
なまこ酢　椿百合
海老握り　公魚霰揚げ

【お椀】
蛤吉野葛打ち
蓮根豆腐　筍　芽蕪
結び人参　柚子

【造里】
鮪　平目　赤貝　寒鯖
　あしらい

【焼肴】
甘鯛木の芽焼き
南蛮野菜　松笠慈姑

【強肴】
黒毛和牛鍋
椎茸　粟麩　水菜　丸大根

【お食事】
新潟こしひかり釜炊き
はたはた一夜干し
お茶漬け　海苔　山葵　実紫蘇

香の物

【水物】
金柑シャーベット
抹茶寄せ
季節のフルーツ

【甘味】
あんぽ柿の最中

ラグジュアリールーム（一部プランを除く）ご利用のお客様には、
焼肴の後に【河豚白子一味焼き】を、お愉しみいただきます

食材によっては、予告なく変更する場合がございます
予めご了承くださいませ