熱海温泉を愉しむ露天風呂のある温泉旅館。絶景、アート、食、おもてなしの心で癒される

日本料理
水無月お献立



【前菜】
鯵の炙り寿司　絹担ぎ
鱚と独活の生姜ジュレ掛け
枝豆岩石揚げ　きゃべつ擦り流し
フォアグラの照り焼き
玉蜀黍カステラ　丸十檸檬煮
太刀魚八幡巻き

【お椀】
鱧　じゅんさい　冬瓜
松菜　柚子

【造里】
鮪　煽り烏賊炙り
梅雨伊佐木　帆立
　あしらい

【強肴】
《蓮の葉蒸し》
金目鯛酒蒸し　丸茄子
玉葱　とろ湯葉　貝割

【焼物】
黒毛和牛炭火焼き
焼きトマト　丸ズッキーニ
パプリカソース


【お食事】
鮎ご飯釜炊き
蓮根　蓼
後椀
香の物

【水物】
西瓜シャーベット
檸檬の焼菓子
メロン　マンゴー

【甘味】
みたらし団子


ラグジュアリールーム（一部プランを除く）ご利用のお客様には、
【伊勢海老】をお造りでお愉しみいただきます

食材によっては、予告なく変更する場合がございます
予めご了承くださいませ